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Pays-Bas, un futur #1 - Korpert Cress
Fondée en 1987, l'entreprise néerlandaise de micropousses Koppert Cress domine un marché qui s'adresse essentiellement aux professionnels de la restauration. Derrière son discours engagé en faveur d'une alimentation saine et durable se trouve un succès économique alimenté par d'importants investissements dans des technologies de pointe. Le modèle reflète la transition entamée par le pays dans les années 1990 et dirigée par la science, ce qui permet aujourd'hui d'obtenir des rendements records.
Aux Pays-Bas, la lutte contre l'environnement ne date pas hier. Depuis plusieurs centaines d'années, le pays persévère pour se protéger des eaux, devenant une référence en la matière au niveau mondial. Les exploits ne s'arrêtent pas là, puisque le territoire est également un leader au niveau industriel et obtient des rendements agricoles records.
Face à la montée des eaux et à une demande alimentaire croissante, le pays pourrait être considéré par certains comme un vaste laboratoire qui donnerait un avant-goût des efforts à réaliser et des moyens à mettre en oeuvre pour s'adapter au changement climatique et à la pénurie des ressources. Pourtant, l'apparente avance en matière de lutte contre le changement climatique cache l'étroite dépendance du pays au commerce international, à des technologies voraces ainsi qu'à l'importation de matériaux depuis les quatre coins de la planète. Les Pays-Bas suivent-ils la bonne voie ? Sont-ils vraiment adaptés aux défis de demain ?
"Pays-Bas, un futur" est un projet journalistique et documentaire visant à explorer ces questions.
Korpert Cress
Korpert Cress, a food microgrowth agricultural company in Monster, the Netherlands.
