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Pau Pouss'
Dorian Daill a fondé Pau Pouss' à l'été 2024, une micro ferme urbaine au cœur de Pau, où il cultive avec passion une vingtaine de variétés de micropousses. Basilic, shiso, sauge et autres herbes aromatiques s'épanouissent dans ce jardin intérieur, dissimulé derrière une végétation luxuriante. Les micropousses, cultivées sous des néons, sont riches en vitamines et nutriments, offrant des saveurs intenses aux particuliers et restaurateurs locaux
Pau Pouss'
Dorian Daill founded Pau Pouss' in the summer of 2024, a micro urban farm in the heart of Pau, where he passionately cultivates around twenty varieties of micro sprouts. Basil, shiso, sage and other aromatic herbs flourish in this indoor garden, hidden behind lush vegetation. The microgreens, grown under neon lights, are rich in vitamins and nutrients, offering intense flavours to local consumers and restaurateurs.
