Saveurs d'Exil (2019)
En reaction au demantelement de la "jungle" de Calais, des etudiants se sont rassembles pour creer un Reseau des Etudiants Toulousains en Soutien aux Exiles et aux Refugies, le RETSER. Association a but non lucratif, il porte notamment une initiative de cuisine solidaire travaillant avec des demandeurs d asile Saveurs d Exil.
Un vendredi d hiver. Dans une cuisine de la maison de quartier de Bagatelle, une zone dite "sensible" de Toulouse, une petite equipe s affaire. Abdoula, Idriss sont guineens, Aladin de Lybie Maele et Sophie sont francaises, Emilia est espagnole. Aujourd hui un chef professionnel habitue des initiatives solidaires et associatives, Lux, est venu leur apprendre a faire du pain. Toute la journee, tout le monde s active dans la bonne humeur pour preparer un repas qui sera servi le soir dans un cafe associatif. Laurine fait faire des pauses en donnant un petit cours de francais individuel a chacun.
Pour les refugies, il s agit de travailler l estime de soi sur une periode transitoire difficile a vivre psychologiquement, et bien sur de permettre la rencontre, de creer du lien. Ils ne sont plus beneficiaires d une action, mais deviennent acteurs, ils peuvent apporter leur culture et leur savoir-faire culinaire pour les associer directement a leur integration, par le monde du travail et leur rapport aux autres.
Saveurs d'Exil (2019)
En reaction au demantelement de la "jungle" de Calais, des etudiants se sont rassembles pour creer un Reseau des Etudiants Toulousains en Soutien aux Exiles et aux Refugies, le RETSER. Association a but non lucratif, il porte notamment une initiative de cuisine solidaire travaillant avec des demandeurs d asile Saveurs d Exil.
Un vendredi d hiver. Dans une cuisine de la maison de quartier de Bagatelle, une zone dite "sensible" de Toulouse, une petite equipe s affaire. Abdoula, Idriss sont guineens, Aladin de Lybie Maele et Sophie sont francaises, Emilia est espagnole. Aujourd hui un chef professionnel habitue des initiatives solidaires et associatives, Lux, est venu leur apprendre a faire du pain. Toute la journee, tout le monde s active dans la bonne humeur pour preparer un repas qui sera servi le soir dans un cafe associatif. Laurine fait faire des pauses en donnant un petit cours de francais individuel a chacun.
Pour les refugies, il s agit de travailler l estime de soi sur une periode transitoire difficile a vivre psychologiquement, et bien sur de permettre la rencontre, de creer du lien. Ils ne sont plus beneficiaires d une action, mais deviennent acteurs, ils peuvent apporter leur culture et leur savoir-faire culinaire pour les associer directement a leur integration, par le monde du travail et leur rapport aux autres.