MARCHE AU POISSON DE TSUKIJI
Le marché de gros au poisson de Tsukiji à Tokyo a ouvert en 1935 et a fermé en octobre 2018. Il a été transféré à la même date à Toyosu, 3 km plus au sud, dans la baie de Tokyo. Les bâtiments de Tsukiji ont été démolis début 2019 pour être remplacés par un centre de transport pour les Jeux Olympiques de Tokyo en 2020.
Le marché hébergeait environ 900 grossistes agréés, fournissant des emplois à environ 60 000 personnes au total.
Cette série a été réalisée en février 2015 à Tokyo dans la partie intérieure du marché de Tsukiji, partie réservée aux professionnels. L'accès était néanmoins possible pour le public bien que limité.
TSUKIJI FISH MARKET
The Tsukiji wholesale fish market in Tokyo opened in 1935 and closed down in October 2018. It was transferred at the same date to Toyosu 3km further south in the Tokyo bay. The Tsukiji buildings were demolished beginning of 2019 to be replaced by a transportation hub for the 2020 Tokyo Olympics.
The market was hosting about 900 licensed wholesale dealers, providing jobs to a total of about 60.000 people.
This series was made in Tokyo in February 2015 in the inner part of the Tsukiji wholesale fish market. This part was restricted to professionals though a limited public access was possible.