COUMBA ET SES POULETS.
Afrique- Senegal - Avril 2022. Aujourd'hui, et à cause de la chaleur ardente qui pourrait rendre malade ses poulets, Coumba a décidé de les tuer, avec l'aide de sa famille afin de pouvoir les vendre. Elle tue les poulets blancs et quelques coqs qui ont atteint un poids correct. Elle le transporte ensuite avec une charette pour se rendre à l'entreprise de deplumage. Les poulets sont chauffés à l'eau bouillante, puis déplumés en machine, et mis dans des sachets hermétiques. Coumba les congèle en rentrant chez elle, et elle pourra les vendre de sa maison entre 3000 et 4500 CFA selon leurs poids. Elle attend encore d'avoir un local, un grand congélateur, et un logo pour monter son business.
COUMBA AND HER CHICKEN.
Afrique- Senegal - April 2022.Today, because of the scorching heat that could make her chickens sick, Coumba decided to kill them, with the help of her family, in order to sell them. She kills the white chickens and some roosters that have reached a decent weight. She then transports them with a cart to the depluming company. The chickens are heated in boiling water, then plucked in a machine, and put in airtight bags. Coumba freezes them when she gets home, and she can sell them from her house for between 3,000 and 4,500 CFA depending on their weight. She is still waiting for a place, a big freezer, and a logo to start her business.