FOODING #2 - SUGARMAN (Hong Kong)
C'est sur l'île paisible et pittoresque de Cheng Chau au sein de l'archipel de Hong Kong que nous retrouvons Louis To alias « Sugarman ». Artiste peintre sculpteur internationalement reconnu, Louis a réalisé une étonnante reconversion il y a dix ans. Il a voulu renouer avec une tradition chinoise vieille de six siècles qu'il côtoyait durant son enfance : les bonbons soufflés artisanaux.
Ainsi, après plusieurs mois de travail et d'expérimentation, Louis s'est lancé dans une nouvelle forme d'art. Tel un sculpteur, avec comme matériau un sucre de grande qualité importé d'Allemagne, il réalise des petites figurines brillantes et colorées de chimères fantastiques. « Fabriqué des bonbons n'est pas mon métier, je reste un artiste. Ce sont comme des sculptures, on peut les garder pendant au moins dix ans. ».
Son petit magasin où il conçoit ses impressionnantes friandises sous les yeux ébahis des enfants et des parents est devenu une attraction incontournable de l'île de Cheng Chau. Surnommé par tous « Sugarman », il jouit désormais d'une renommée plus populaire dont il est fier. « En tant qu'artiste contemporain, beaucoup de mes oeuvres sont aujourd?hui exposés dans des musées du monde entier mais, sincèrement, combien de personnes y vont et les voient ? Les bonbons que je crée sont admirés et aussi mangés. C'est une expérience physique de l'art qui reste ancré dans la mémoire. ».
FOODING #2 - SUGARMAN (Hong Kong)
It is on the peaceful and picturesque island of Cheng Chau in the Hong Kong archipelago that we find Louis To alias "Sugarman". An internationally renowned painter and sculptor, Louis made a surprising conversion ten years ago. He wanted to revive a six-century-old Chinese tradition that he had grown up with: handmade puffed sweets.
So, after several months of work and experimentation, Louis launched himself into a new art form. Like a sculptor, using high-quality sugar imported from Germany as a material, he creates small, brightly coloured figures of fantastic chimeras. "Making sweets is not my job, I am still an artist. They are like sculptures, you can keep them for at least ten years. ".
His small shop where he designs his impressive sweets under the amazed eyes of children and parents has become a must-see attraction on Cheng Chau Island. Nicknamed "Sugarman" by everyone, he now enjoys a more popular reputation of which he is proud. "As a contemporary artist, many of my works are now on display in museums around the world, but honestly, how many people go and see them? The sweets I create are admired and also eaten. It's a physical experience of art that stays in the memory. ".
