FRANCE - MYTILICULTURE - MOULES DE BOUCHOTS - PENESTIN
Mytiliculture à Penestin dans le Morbihan en Bretagne. Jour de grande marée, les mytiliculteurs partent poser des naissains avec la marée descendante. Les lasses, bateaux en aluminium, sont chargées de naissains de moules de Bouchots. Les mytiliculteurs placent des filets en coton bio sur les pieux sur lesquels se developpent les moules grâce à des gamelles. La pose des filets permettent aux moules de s'accrocher et de se développer sur la verticalité des poteaux.
FRANCE - MUSSEL FARMING - BOUCHOT MUSSELS - PENESTIN
Mussel farming in Penestin in Morbihan, Brittany. On a day of high tide, mussel farmers set out to place spat with the ebb tide. The lasses, aluminum boats, are loaded with Bouchots mussel spat. Mussel farmers place organic cotton nets on the stakes where the mussels grow using mussel beds. The nets allow the mussels to attach themselves and grow on the vertical stakes.
