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Industrie et gastronomie : l'alliance des chefs
Quand un maestro des fourneaux fait appel à un magicien de la pièce sur-mesure, la recette est celle de l'excellence. Le chef du Viscos a fait appel à la société Novadditive, spécialisée dans l'impression 3D en céramique et installée à Tarbes, pour mettre au point un plat au design inédit, parfaitement adapté à sa dernière création culinaire.
Industry and gastronomy: the alliance of chefs
When a maestro of the kitchen calls upon a magician of the made-to-measure piece, the recipe is one of excellence. The Viscos chef called on Novadditive, a company specialising in ceramic 3D printing and based in Tarbes, to develop a dish with an original design, perfectly suited to his latest culinary creation.
