Pour accéder à la série en entier, vous devez vous logger ou demander un compte Hans Lucas en cliquant ici.
Tuailles en campagne, archives
Le "tue-cochon", la tuaille ou encore la pelèra, est une tradition populaire consistant à abattre le cochon de ferme.
Traditionnellement réalisée en hiver, elle permet de nourrir la famille tout en resserrant les liens sociaux. Cette pratique est toujours permise à condition que le cochon ait été élevé dans la ferme et soit destiné à la consommation familiale.
Une coutume inscrite à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel de la France depuis 2012.
Tuailles en campagne, archives
Le "tue-cochon", la tuaille ou encore la pelèra, est une tradition populaire consistant à abattre le cochon de ferme.
Traditionnellement réalisée en hiver, elle permet de nourrir la famille tout en resserrant les liens sociaux. Cette pratique est toujours permise à condition que le cochon ait été élevé dans la ferme et soit destiné à la consommation familiale.
Une coutume inscrite à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel de la France depuis 2012.
