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Du déchet alimentaire au compost
FRANCE, ANGERS. 20 septembre 2024. L’entreprise Les Alchimistes récoltent les déchets alimentaires dans les restaurants mais aussi dans les Ehpad, restaurants collectifs. Ensuite, ces déchets sont transformés en compost. Cette matière sera vendue en vrac aux agriculteurs et aussi en sacs, aux particuliers. Photographe: Jean-Michel DELAGE/Hans Lucas
From food waste to compost
FRANCE, ANGERS. 20 September 2024. Les Alchimistes collects food waste from restaurants, nursing homes and community canteens. This waste is then transformed into compost. This material will be sold in bulk to farmers and also in bags to private individuals. Photographer: Jean-Michel DELAGE/Hans Lucas