Les Pavés de Mai - Patrick Roger, MOF Chocolatier
Visite du laboratoire du MOF Chocolatier Patrick Roger, à Sceaux, et rencontre avec Stefano Casadio pour l'étape de façonnage des Pavés de Mai. Praliné amandes et amandes torrefiées.
May Paving Stones - Patrick Roger, MOF Chocolatier
Visit of the MOF Chocolatier Patrick Roger's laboratory, in Sceaux, and meeting with Stefano Casadio for the shaping of the May Paving stones. Almond praline and roasted almonds.
