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Les Grands Buffets
Fondée en 1989, le restaurant "buffet à volonté" de Louis Privat, les Grands Buffets, à Narbonne, ne cesse de s'agrandir et de proposer des produits toujours plus haute de gamme avec pour leitmotiv de rester un buffet à volonté haut de gamme où foie gras de petits producteurs cotoie homard ou turbot frais.
Avec plus de 300 000 couverts dréssés en 2017, Les Grands Buffets est le 2eme plus grand restaurant de France, le 1er hors Paris.
Images réalisées pour le hors-série "Grand Seigneur" du magazine Technikart - Février 2018