Trufficulture en Auvergne.
Truffière et récolte de truffes d'été (Tuber Aestivum) plantées sur des terrains argilo-calcaires. Programme mis en oeuvre par l'INRA Auvergne et Patrick PERON dans les années 80.
Truffic farming in Auvergne.
Harvest of summer truffles (Tuber Aestivum) planted on clay-limestone soils. Program implemented by INRA Auvergne and Patrick PERON in the 80s
