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La cuisine d'Occitanie
L'Occitanie regorge de recettes et de traditions culinaires. Voici la fabrication artisanale des pralines, des oreillettes, du cassoulet glacé ou du cassoulet de Castelnaudary. Les photographies ont été prises dans les cuisines d'audois à Castelnaudary, Saint-Papoul, Duilhac-sous-Peyrepertuse ou Lagrasse.
Occitania s cuisine
Occitania is full of recipes and culinary traditions. Here is the traditional production of pralines, oreillettes, iced cassoulet or Castelnaudary cassoulet. The photographs were taken in the kitchens of people from the Aude region in Castelnaudary, Saint-Papoul, Duilhac-sous-Peyrepertuse or Lagrasse.
