La chocolaterie ethiquable
Après 2 ans de travaux, l'entreprise coopérative Ethiquable a ouvert les portes de sa chocolaterie entièrement consacrée à la production de chocolat équitable et bio. Basée à Fleurance, dans le Gers depuis sa création en 2003, c'est sur son siège social que la Scop a souhaité re-localiser sa production. Un projet inédit, co-construit avec l?organisation péruvienne de petits producteurs locaux de cacao, pour réinventer le partage de la valeur ajoutée dans la filière cacao. La SCOP défend depuis le début un commerce équitable basé sur le bio. Elle est engagée pour obtenir des impacts durables avec des producteurs locaux afin de valoriser les terroirs du monde.
The ethical chocolate factory
After 2 years of work, the cooperative company Ethiquable has opened the doors of its chocolate factory entirely dedicated to the production of fair trade and organic chocolate. Based in Fleurance, in the Gers since its creation in 2003, it is on its head office that the Scop wished to relocate its production. This is an original project, co-constructed with the Peruvian organisation of small local cocoa producers, to reinvent the sharing of added value in the cocoa sector. From the beginning, the SCOP has defended fair trade based on organic farming. It is committed to achieving sustainable impacts with local producers in order to enhance the value of the world's terroirs.