FRANCE - GROWERS
C'est souvent une vocation, un sacerdoce.
Ces maraîchers, éleveurs, apiculteurs ne comptent pas les longues heures passées dans les champs ou à s'occuper des bêtes tous les jours de la semaine y compris le dimanche.
Le temps consacré à leur travail l'est souvent au détriment de celui consacré à la famille ou aux loisirs.
Ces producteurs du fait de leur choix d'une exploitation à taille humaine, en bio ou avec des traitements réduits au minima, doivent souvent du coup gérer leur production avec des aléas accrus quant au rendement.
Mais il y a un amour et une fierté du métier qui compensent les sacrifices inhérents à ce choix de vie.
Il y a aussi la satisfaction du travail bien fait et de fournir des produits de qualité.
Il y a avant tout un profond respect pour la terre.
Ces femmes et ces hommes puisent leur motivation dans leur conviction de participer à l'élaboration d'un monde plus respectueux de l?environnement, dans la conscience de l'urgence qu'il y a à changer notre mode de production et de consommation.
Le choix d'écarter la grande distribution pour écouler leur production et de privilégier une distribution plus directe ou plus locale est la suite logique à leurs méthodes de travail.
FRANCE - GROWERS
It is often a vocation, a priesthood.
These market gardeners, breeders, beekeepers do not count the long hours spent in the fields or take care of the animals every day of the week including Sunday.
The time devoted to their work is often at the expense of that devoted to family or leisure.
These producers, because of their choice of a small-scale operation, in organic farming or with minimized treatments, often have to manage their production with increased performance risks.
But there is a love and a pride in the job that outweighs the sacrifices inherent in this choice of life.
There is also the satisfaction of a job well done and to provide quality products.
Above all, there is a deep respect for the earth.
These women and men derive their motivation from their belief in participating in the development of a more environmentally friendly world, in the awareness of the urgent need to change our production and consumption patterns.
The choice to exclude large retailers to sell their production and favor a more direct or more local distribution is the logical follow-up to their working methods.