Yves-Marie Le Bourdonnec, le boucher star installé dans la Nièvre
Reprenant une ancienne affaire d'un boucher local, il a installé son savoir-faire dans ce petit village de la campagne du centre de la France. A côté de la boucherie, Yves Marie a egalement fait l'acquisition du restaurant du village dans lequel, accompagné d'un cuisinier, Francis, et d'une serveuse, Laurence, il propose des repas le midi et des soirées guinguette dans la cours en été.
Yves-Marie Le Bourdonnec, the star butcher mooved in Nièvre
Taking over an old business from a local butcher, he has installed his expertise in this small village in the countryside of central France. Alongside the butcher's shop, Yves Marie has also acquired the village restaurant where, accompanied by a cook, Francis, and a waitress, Laurence, he offers lunchtime meals and guinguette evenings in the courtyard in summer.
