AIGUES MORTES - SALINS
Situés sur la commune d'Aigues-Mortes, en Camargue, dans le département du Gard, les salins couvrent une large partie des Marais de Peccais, au sud-est du village fortifié. L'exploitation du sel à Aigues-Mortes est une activite économique qui remonte à l'antiquite. La production est composee de sel fin, gros sel et fleur de sel. L'activité maximale se situe en période estivale, afin de bénéficier d'un ensoleillement optimal, pour une évaporation de l'eau et cristallisation du sel sous l'action conjuguée du soleil et du vent.
AIGUES MORTES - SALT MARSHES
Located in the commune of Aigues-Mortes, in the Camargue, in the Gard department, the salt pans cover a large part of the Peccais marshes, south-east of the fortified village. The exploitation of salt in Aigues-Mortes is an economic activity that dates back to antiquity. The production is composed of fine salt, coarse salt and fleur de sel. The maximum activity is during the summer period, in order to benefit from an optimal sunshine, for an evaporation of water and crystallization of salt under the combined action of the sun and the wind.
