MAROC - LES TANNERIES CHOUARA DE FES
La tannerie de Chouara située au coeur de la medina de Fes el Bali est la plus grande et la plus ancienne des trois tanneries traditionnelles de Fes. L'ensemble du processus de production du cuir a conservé des méthodes inchangées depuis l'époque médiévale. Ils sont quelques 500 artisans tanneurs à travailler chaque jour sur un grand nombre d'ateliers, de la découpe des peaux (de mouton, vache, chèvre et chameau) à la livraison du cuir. Les ouvriers teinturiers oeuvrent dans des centaines de cuves remplies d'une vaste gamme de teintures et de liquides divers répandus comme une grande palette d'aquarelles. Debout jusqu'à la taille dans les colorants et autres produits chimiques, le travail est dur et nocif pour la santé. Cinq étapes de traitement et 30 jours de travail sont nécessaires pour obtenir le cuir souhaité. Après avoir ouvert les peaux au couteau au niveau des pattes, celles-ci sont trempées dans un bain de chaux et de sel pour enlever les poils. Elles sont ensuite lavées dans un grand tonneau-machine à laver en bois actionné mécaniquement, puis plongées dans de la fiente de pigeon pour les assouplir. Vient ensuite la coloration dans les bassins avec des ingrédients dits 100% naturels (coquelicots pour le rouge ou henné pour l?orange). La dernière étape, après le séchage au soleil, est la finition : les ouvriers grattent les peaux pour retirer les dernières imperfections et obtenir ainsi un cuir de qualité prêt à être transformé en maroquinerie par les coopératives marocaines.
MOROCCO - CHOUARA TANNERIES IN FES
The Chouara tannery located in the heart of the medina of Fes el Bali is the largest and oldest of the three traditional tanneries of Fes. The entire leather production process has remained unchanged since medieval times. There are some 500 tanners working every day in a hundred different workshops, from the cutting of the hides (sheep, cow, goat and camel) to the delivery of the leather. The dyers work in hundreds of vats filled with a wide range of dyes and liquids spread like a large palette of watercolors. Standing waist-deep in dyes and other chemicals, the work is hard and harmful to health. Five processing steps and 30 days of work are required to obtain the desired leather. After opening the hides with a knife at the legs, they are soaked in a lime and salt bath to remove the hair. They are then washed in a large wooden barrel-washing machine operated mechanically, then immersed in pigeon droppings to soften them. Then comes the coloring in the pits with 100% natural ingredients (poppies for the red or henna for the orange). The last step, after drying in the sun, is the finishing: the workers scrape the skins to remove the last imperfections and thus obtain a quality leather ready to be transformed into leather goods by the Moroccan cooperatives.