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Foire traditionnelle du 1er mai à Saint-Illide dans le Cantal
La grande foire séculaire du 1er mai à Saint-Illide est un événement gourmand, convivial qui se perpétue, d'année en année, par tous les temps. Depuis son promontoire avec vue sur les volcans d'Auvergne, le village a attiré plus de 5000 visiteurs. Sous un beau soleil, les habitants et les visiteurs, parfois venus de loin, ont déambulé toute la journée d'un bout à l'autre du village cantalou profitant du vide grenier devant les maisons, des exposants nombreux dont deux vigneronnes et deux vignerons (Alsace, Saint-Chignan, Bordelais et Marciac) et de producteurs de spécialités (Brioche, Bouriols, fromages, charcuterie notamment pour le local). La vente aux enchères de 17 vaches Salers, Limousine et Aubrac fut un moment fort autour de midi, tandis que la fête dans les rues, les buvettes et au café du village s'est déroulée dans la joie et la rencontre ou les retrouvailles...
Traditional May 1st fair at Saint-Illide in Cantal
The great secular May 1st fair in Saint-Illide is a convivial, age-old gourmet event that continues to be held year after year, in all weathers. From its promontory overlooking the Auvergne volcanoes, the village attracted over 5,000 visitors. In bright sunshine, locals and visitors - some from far and wide - strolled from one end of the typical village of the Cantal to the other all day, taking advantage of the garage sale in front of the houses, the numerous exhibitors including four winegrowers (Alsace, Saint-Chignan, Bordeaux and Marciac) and producers of specialities (Brioche, Bouriols, cheeses, charcuterie in particular). The auction of 17 Salers, Limousine and Aubrac cows was a highlight around midday, while the festivities in the streets, the refreshment stands and the village café were a joy to meet and reunite with old friends, families or new comers...
