Distilleries vinicoles du Blayais
France, Val-de-Livenne, 2022-10-04, le directeur Grégory CROUVIZIER ouvre les portes de la distillerie vinicole de Marcillac. Véritable filière écologique qui recycle ses résidus, les marcs de raisins et les lies de vin sont transformés en matières premières pour la conception de produits intervenants dans de nouveaux circuits économiques: les pépins de raisin sont utilisés pour produire de l?huile, les alcools pour la biocarburation, ou encore les pulpes de raisins pour les engrais organiques. Photographie par Claude CLIN / Hans Lucas.
WINE DISTILLERIES OF BLAYAIS
France, Val-de-Livenne, 2022-10-04, the director Grégory CROUVIZIER opens the doors of the wine distillery of Marcillac. A true ecological industry that recycles its residues, grape marc and wine lees are transformed into raw materials for the conception of products that are part of new economic circuits: grape seeds are used to produce oil, alcohols for biofuel, and grape pulp for organic fertilizers. Photograph by Claude CLIN / Hans Lucas.
