MAROC - LE PORT D'ESSAOUIRA BY NIGHT
Le port d'Essaouira est le troisième port de pêche sardinier le plus important du Maroc après ceux de Casablanca et d'Agadir. Cela en fait le « plus grand des petits ports » du pays et le plus pittoresque : il est régulièrement engorgé de chalutiers et autres barques de pêche, et très animé au moment du retour des bateaux et de la vente à la criée. Sardines, pageots, merlus, sars, mulets, espadons, soles, dorades, ombrines, requins sont vendus en gros mais aussi à l'étal à même les quais du port. Les nombreux touristes venant visiter Essaouira ne manquent pas d'y faire un tour pour goûter à ses succulentes sardines grillées et photographier ses innombrables mouettes (qui sont en fait des goélands argentés).
Mais à la tombée de la nuit l'ambiance change d'un coup : privé de ses touristes et rapidement plongé dans la pénombre le port continue pourtant à vivre. C'est le moment des dernières livraisons aux camions de transport, des dernières ventes aux clients tardifs, et surtout des préparatifs des bateaux et des équipages pour la prochaine sortie en mer - le tout sous l'éclairage des rares lampadaires se reflétant sur un sol luisant de graisse ...
MOROCCO - ESSAOUIRA's HARBOUR BY NIGHT
The harbour of Essaouira is the third most important sardine fishing harbour in Morocco after Casablanca and Agadir. This makes it the "largest of the small harbours" of the country and the most charming one: it is regularly overcrowded with trawlers and fishing boats, and it is very busy when the boats return with their fish cargo for sale. Sardines, pageots, hake, mules, swordfish, sole, sea bream, grayling, sharks are sold in bulk but also on the stall on the quays of the port. The many tourists who come to visit Essaouira do not fail to take a tour to the harbour to taste its succulent grilled sardines and photograph its countless seagulls (which are in fact herring gulls).
But at nightfall the atmosphere changes suddenly: deprived of its tourists and quickly plunged into darkness, the harbour continues its business. This is the time for the last deliveries to the transport trucks, the last sales to the late customers, and above all the preparations of the boats and crews for the next sea trip - under the light of the rare street lamps reflecting on the greasy floor ...
