9ème édition des Cuisines Solidaires
Cette année l'École Ferrières : La Grande École de l'Hôtellerie, de la Gastronomie et du Luxe, a participé à la 9ème édition des Cuisines Solidaires, Sous le marrainage de Kelly Rangama, cheffe étoilée. Six élèves en immersion cuisine sous la direction de ROMAIN GOURMOUD chef de cuisine instructeur, Yann Raoul (Rational France) et Céline Bernard diététicienne nutritionniste (en formation) ont préparé 100 repas pour le plus grand bonheur des compagnons et bénévoles de la communauté Emmaüs du plessis-trévise - La Relève 2022, ce sont plus de 50 écoles de cuisine dans toute la France qui se mobilisent afin de préparer 10 000 repas (menu imposé) de qualité à destination de personnes en situation de précarité alimentaire.
9th edition of the Cuisines Solidaires
This year, the Ferrières School: The Grande École of Hospitality, Gastronomy and Luxury, participated in the 9th edition of the Solidarity Kitchens, under the patronage of Kelly Rangama, starred chef. Six immersion cooking students under the direction of ROMAIN GOURMOUD chef instructor, Yann Raoul (Rational France) and Céline Bernard dietician-nutritionist (in training) prepared 100 meals to the delight of companions and volunteers from the Emmaus community in plessis-trévise. - La Relève 2022 involves more than 50 cooking schools throughout France working together to prepare 10,000 quality meals (set menu) for people in need of food.
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)