Un boulanger face à la canicule
Dans le fournil de David, boulanger basé dans le Rhône, la température peut vite dépasser les quarante degrés.
Serviette pour essuyer les gouttes de sueurs qui perlent sur le front, viennoiseries qui lèvent plus vite à cause de la chaleur... La période est loin d'être confortable pour la profession.
Reportage dans la nuit du vendredi 15 au samedi 16 août 2025.
France: a baker facing the heatwave
In David's bakery, based in the Rhône region, the temperature can quickly exceed 40 degrees Celsius.
A towel to wipe away the beads of sweat on his forehead, pastries that rise faster because of the heat... It's far from a comfortable time for the profession.
Report from the night of Friday, August 15 to Saturday, August 16, 2025.
