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La ferme Sarraud : la lavande à l'état pur
Sur le plateau de Sault, dans le Vaucluse, à quelque 700 mètres d’altitude, la lavande pousse sur d’immenses étendues. Les ancêtres de Marc Cheyrias l’exploitent depuis les années 1500. Dans sa ferme de Sarraud, il fabrique des huiles essentielles de lavande et ses produits dérivés dans la plus pure tradition. Malgré les difficultés liées aux nouvelles législations, à la chaleur croissante pendant les périodes estivales et au manque de main d’œuvre, la transmission familiale de l’entreprise Sarraud est toujours assurée. Fin août, la grosse saison se terminait avec les dernières distillations pour cette année 2022 précoce.
The pure state of lavender at farm Sarraud
On the plateau of Sault in the Vaucluse at some 700 meters of altitude lavender grows over vast expanses. The ancestors of Marc Cheyrias have been exploiting it since the 1500s. On his farm in Sarraud he makes lavender essential oils and derived products in the purest tradition. Despite the difficulties related to new legislation the increasing heat during the summer periods and the lack of manpower the family transmission of the company Sarraud is still assured. At the end of August, the big season ended with the last distillations for this early 2022 year.
