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Jian GUAN
Portrait de Jian GUAN, restaurateur aux abords du marché d'Aligre à Paris, dans le XIIe arrondissement. Jian, ancien légionnaire, pose dans les cuisines de son restaurant, "chez Guan" (ex Fashion Delices) où il réalise ses recettes du nord de la Chine.
Jian GUAN
Portrait of Jian GUAN, restaurateur near the market of Aligre in Paris, in the 12th arrondissement. Jian, former legionnaire, poses in the kitchens of his restaurant, "chez Guan" (ex Fashion Delices) where he realizes his recipes of the north of China.