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Hommage à la cuisine catalane
Perpignan, avril 2021, Hommage à la cuisine catalane et à Eliane Coumelade avec les chefs Alain Delprat (Le Yucca) et Jean Plouzennec (Les Arbousiers, ex-2 macarons Michelin), des Toques Blanches du Roussillon.
Redécouverte de plats classiques mais revisités de la cuisine catalane et roussillonnaise.
Tribute to Catalan cuisine
Perpignan, April 2021, Tribute to Catalan cuisine and Eliane Coumelade with chefs Alain Delprat (Le Yucca) and Jean Plouzennec (Les Arbousiers, ex-2 Michelin macarons), from the Toques Blanches du Roussillon.
Rediscovery of classic but revisited dishes of the Catalan and Roussillon cuisine.