Saison froide dans les vignes
Dans les vignes de Loïc Mahé, vigneron à Savennières (Maine-et-Loire), le travail ne s'arrête pas durant la saison froide. Février marque ainsi le moment de tailler et tirer les bois, afin de préparer les ceps à la reprise printanière. Signe d'une exploitation en bio, rien ne se perd et les broyats de bois seront ensuite laissés sur place, afin de retourner nourrir le sol.
Winter work in the vineyards
In the vineyards of Loïc Mahé, winegrower in Savennières (Maine-et-Loire), work does not stop during the cold season. February thus marks the time to prune and pull the wood, in order to prepare the vines for the spring harvest. A sign of organic farming, nothing is lost and the wood shavings are then left on site to return to feed the soil.
