Travail dans les vignes au printemps 2020
Dans le village de Savennières, le temps d'une matinée, j'ai suivi le vigneron Loïc Mahé et son équipe. L'objectif était de mettre en oeuvre une taille expérimentale, dite "taille de formation" destinée à répondre aux risques de gel tardif. L'inconvénient de ce type de taille est qu'il exige de repasser plusieurs fois sur chaque cep de vignes. Cette exigence prend toute son ampleur au temps de la pandémie du Covid 19, qui exige de se confiner chez soi et de se confronter le moins possible aux autres. Bien qu'accomplit à l'air libre, le travail dans la vigne doit donc s'adapter. Dans les rangs, les ouvriers sont espacés entre eux, des rangées sont laissées vides et chacun doit se déplacer avec son véhicule personnel entre les différents chantiers.
Working in the vineyards in the spring of 2020
In the village of Savennières, for one morning, I followed the winegrower Loïc Mahé and his team. The objective was to implement an experimental pruning, called "formation pruning", intended to respond to the risks of late frost. The disadvantage of this type of pruning is that it requires you to go over each vine stock several times. This requirement took on its full scope at the time of the Covid 19 pandemic, which required people to confine themselves to their homes and have as little confrontation with others as possible. Although carried out in the open air, work in the vineyard must therefore adapt. In the rows, the workers are spaced apart, rows are left empty and everyone has to move with their personal vehicle between the different sites.
