La récolte de vin et un
Le petit village de Vingrau, situé dans le sud du Roussillon, porte bien son nom. En effet, l'activité principale des habitants de ce petit hameau au coeur des Corbières se trouve pour la plupart dans les vignes.
Il est 7h30, le village se réveille. Alors que les habitants vaquent déjà à leurs occupations, les vendangeurs du coin et des environs, arrivent dans les vignes. Depuis plus de trente ans, Denis et Laure s'occupent du domaine de leurs arrières grand-parents, s'étalant sur près de quinze hectares. Comme leurs ancêtres, mais avec un matériel tout de même plus moderne, ils vendangent manuellement. Un tracteur avec une benne, des seaux, des sécateurs, des hottes ainsi que des cueilleurs remplissent le contrat. A partir de là et ce, pendant un mois, Denis, Laure et son équipe s'adonnent au terroir viticole. Muscat, grenache, carignan, syrah ou encore mourvèdre, tous ces cépages sont ramassés afin de produire des vins rouges corsés et fruités, mais également des vins doux naturels. L'ensoleillement et la présence de schistes (roche minéral, très présente dans les Corbières) font de ce vin un met riche et unique.
Malgré la dégradation des conditions de travail dues au réchauffement climatique, la récolte de 2021 a été bonne. La sécheresse, les feux, les fortes pluies ou encore la flavescence et le mildiou (maladies dévastatrices) n'ont pas réussi à stopper l'élan de production des vignes.
Depuis quelques années, les différents exploitants se regroupent dans une seule et même coopérative afin de réduire les frais, mais également en vue d'augmenter le volume de production pour approcher les marchés étrangers. Le vignoble de Denis et Laure fait partie de la cave coopérative des Vignerons de Tautavel, regroupant une quarantaine de domaines étalés sur plus de 900 hectares.
The harvest of "vin et un"
The small village of Vingrau, located in the south of Roussillon, bears its name well. Indeed, the main activity of the inhabitants of this small hamlet in the heart of the Corbières is for most of them in the vineyards.
It is 7:30 am, the village wakes up. While the inhabitants are already going about their activities, the grape-pickers from the area, but also from the surroundings, arrive in the vineyards. For more than thirty years, Denis and Laure have been taking care of their great-grandparents' domain, covering nearly fifteen hectares. Like their ancestors, but with more modern equipment, they harvest by hand. A tractor with a skip, buckets, secateurs, hoods and pickers fulfill the contract. From there, and for a month, Denis, Laure and his team devote themselves to the vineyard. Muscat, grenache, carignan, syrah or mourvèdre, several grape varieties are picked to produce full-bodied and fruity red wines, but also natural sweet wines. The sunshine and the presence of schist in the region make this wine unique and rich.
Despite the deterioration of working conditions due to global warming, the 2021 harvest was good. The drought, the fires, the heavy rains or the flavescence and the mildew (devastating diseases) did not succeed in stopping the impulse of production of the vines.
For a few years, the different farmers have been grouping together in a single cooperative in order to reduce costs, but also in order to increase the volume of production to approach foreign markets. The vineyard of Denis and Laure belongs to the cooperative cellar of the Vignerons de Tautavel, regrouping about forty domains spread over more than 900 hectares.