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Le temps de la transhumance avec les vaches dans les Pyrénées
Chaque année, les estives du Pays basque et du Béarn vivent au rythme des transhumances. C'est un des rares territoires d'Europe où les femmes et les hommes vivent auprès de leurs troupeaux pendant près de quatre mois pour la production de fromages, de viandes...
Matthieu, jeune berger et éleveur du Pays basque, transhume la nuit avec des vaches de race Blonde d'Aquitaine.
Au début de l'été, il part avec ses vaches pour une marche qui va durer plus de 15 heures avec les amis, la famille... Il faut attacher les cloches aux vaches, veiller sur elles pendant une petite pause nocture d'une heure où les animaux et les hommes préparent la montée ultime vers l'estive en vallée d'Ossau. Une longue marche dans la tradition, l'échange et le rythme du troupeau.
The time of transhumance with the cows in the Pyrenees
Chaque année, les estives du Pays basque et du Béarn vivent au rythme des transhumances. C'est un des rares territoires d'Europe où les femmes et les hommes vivent auprès de leurs troupeaux pendant près de quatre mois pour la production de fromages, de viandes...
Matthieu, jeune berger et éleveur du Pays basque, transhume la nuit avec des vaches de race Blonde d'Aquitaine.
Au début de l'été, il part avec ses vaches pour une marche qui va durer plus de 15 heures avec les amis, la famille... Il faut attacher les cloches aux vaches, veiller sur elles pendant une petite pause nocture d'une heure où les animaux et les hommes préparent la montée ultime vers l'estive en vallée d'Ossau. Une longue marche dans la tradition, l'échange et le rythme du troupeau.