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Lilian Cazabet

Une année à la ferme

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Durant un an, je vais suivre le travail de Marie, Maxime, Stéphane et Yannick dans leur quotidien à la ferme.
Créée en 2007, la fromagerie familiale des Bessous n'a cessé depuis de se moderniser. Aujourd'hui le dynamisme des "Bessous" (jumeaux en patois) permet à l'exploitation de produire en quantité du fromage, entre 18 et 20 tonnes par an, grâce à un troupeau composé d'environ 500 brebis.