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ALEXANDRE SARGOS

Les quatre saisons d'un ferme bio

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Pendant un an, j'ai promené mon regard dans l'une des plus grandes fermes biologiques françaises, la Bergerie de Villarceaux, à une heure de Paris. Pour une fois, l'héroïne de l'histoire n'est pas humaine, ni animal, ni végétale, mais les trois en même temps. Le personnage principal est une ferme bio, un organisme vivant hybride formé par les trois règnes du vivant. Résultat des course : oui ça marche et oui on pourrait produire autrement ce qui nous nourrit chaque jour... Texte à disposition.