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Guillaume Blot

Lucas, Bières À Défendre

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La ZAD de Notre-Dame-des-Landes aura brassé du monde depuis son implantation dans le bocage en 2007. Et même sa propre bière, depuis fin 2011, quand Damien et Lucas se lancent dans une production artisanale aux Fosses-Noires. Désormais seul derrière ses cuves, Lucas régale par dons et trocs ses proches de ses cuvées hebdomadaires qu'il baptise à sa sauce. Dont Victoire, brassée en janvier après l'arrêt du projet d'aéroport. Aujourd'hui, il compte rester sur place pour continuer son projet artisanal.

The Notre-Dame-des-Landes ZAD has been brewing around the world since its establishment in the bocage in 2007. And even his own beer, since the end of 2011, when Damien and Lucas started a craft production in Fosses-Noires. Today alone behind his tanks, Lucas treats by donations and barter his close relations of his weekly vintages which he baptizes with his sauce. Including Victoire, brewed in January after the airport project was halted. Today, he intends to stay on the spot to continue his craft project.